Kotlety z polędwiczek w otrębach

Kotlety z polędwiczek w otrębach

 

 

 

 

Kotlety z polędwiczek w otrębach

 

 



Pyszne kotlety z delikatnego mięsa polędwiczki wieprzowej, usmażone na oleju kokosowym w panierce z jajka i otrębów orkiszowych.

Smaczna wersja tradycyjnego kotleta schabowego, którą starałam się zrobić bardziej fit.

Panierka z otrębów orkiszowych może być jedzona przez osoby na diecie bezpszennej, które tolerują orkisz.

Kotlety podałam z pieczonym batatem i sałatą.

 

 

 

 

 

 

PRZEPIS NA KOTLETY Z POLĘDWICZEK W OTRĘBACH

Składniki na kotlety z polędwiczek w otrębach:

1 polędwiczka wieprzowa

sól

pieprz

suszona cebula w grysiku – opcjonalnie

1 duże jajko lub 2 małe

2-3 łyżki otrębów pszennych

olej kokosowy do smażenia

 

 

 

Jak zrobić kotlety z polędwiczek w otrębach:

Polędwiczkę myjemy, osuszamy, kroimy w plastry.

Każdy plaster lekko rozbijamy młotkiem do mięsa, oprószamy solą, pieprzem i cebulą suszoną.

Rozgrzewamy patelnię z olejem kokosowym.

Na jeden talerz wbijamy jajko i roztrzepujemy je widelcem, na drugi talerz wysypujemy otręby.

Plastry mięsa moczymy w jajku, obtaczamy w otrębach i smażymy na oleju, na złoto z obu stron.

Kotlety podałam z pieczonym batatem i sałatą.

 

 


Kotlety z polędwiczek w otrębach

 

 

 

 



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.