Zupa krem ze szparagów <br> - dieta dr Dąbrowskiej

Lekka, dietetyczna, wegańska i bardzo zdrowa zupa krem ze szparagów.

Wywar warzywny, szparagi, przyprawy – wszystko to tworzy bardzo smaczną, kremową zupę.

Warto przygotować sobie taką zupę w sezonie i popijać na drugie śniadanie czy na obiad – znakomita porcja błonnika i witamin.

Po inne przepisy w poście warzywno – owocowym odsyłam was do zakładki „Dieta dr Dąbrowskiej„

PRZEPIS NA ZUPĘ KREM ZE SZPARAGÓW

Składniki na zupę krem ze szparagów:

1 duża cebula

1 korzeń pietruszki

1 łodyga selera naciowego

1 pęczek (500g) szparagów

liść laurowy

5 szt ziela angielskiego

sól

pieprz biały świeżo mielony

1 łyżeczka suszonego czosnku

gałka muszkatołowa

Jak zrobić zupę krem ze szparagów:

Cebulę, pietruszkę, seler obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka.

Dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, sól.

Zalewamy wodą (ok 1-1,5l), zagotowujemy, zmniejszamy grzanie na minimalne, gotujemy wywar ok 20 min.

Wyjmujemy liść laurowy, ziele angielskie, dodajemy szparagi, obrane (zobacz wpis jak obrać szparagi) i pokrojonego w drobne kawałki, gotujemy 10 min.

Miksujemy na krem.

Dodajemy pozostałe przyprawy, doprawiamy do własnego smaku.

dieta  Dieta dr Dąbrowskiej – przepisy

Zobacz też: