lsoso_z_grilla

 

 

Na hasło grill w polskim wykonaniu wyobrażamy sobie kiełbaski, kaszankę, karkówkę, kurczaka z grilla. Ryby nie są zbyt częstym daniem z grilla a jeśli już to faworytem jest właśnie łosoś, potem pstrąg, rzadziej inne gatunki jak barramundi czy tuńczyk.

Łosoś ma pyszny, charakterystyczny smak i moim zdaniem niewiele trzeba by dobrze smakował – wystarczą podstawowe przyprawy, cytrynka i na grilla.

 

 

PRZEPIS NA ŁOSOSIA GRILLOWANEGO

Składniki na łososia grillowanego:

filet łososia

sól

pieprz czarny lub cytrynowy

cytryna

olej

 

Jak zrobić łososia grillowany:

Filet łososia myjemy i osuszamy np. papierowym ręcznikiem.

Przystępujemy do pozbawienia ryby ości – sprawnie to idzie przy pomocy specjalnych małych szczypcy lub choćby pęsety.

Oczyszczoną rybę zaczynamy kroimy w porcje.

Tak przygotowane steki smarujemy odrobina oleju i oprószamy solą i cytrynowym pieprzem, obkładamy plastrami cytryny – zostawiamy na 15-30 min do zamarynowania.

Układamy na kratce do grillowania ryby (jeśli nie macie, można po prostu owinąć w folie aluminiową) i grillujemy.

 

 



lsoso_z_grilla

 

 

 

 

 

 

Może Cię zainteresować:

 

 

 

warzywa_z_grilla  Warzywa z grilla – przepisy

 

 

 

przepis_na_grilla  Przepisy na grilla

 

 

 

salatki_na_grilla  Sałatki na grilla

 



 

mieso_z_grilla  Mięso z grilla

Zobacz też: