Barszcz czerwony - dieta dr Dąbrowskiej

 

 

 

 

 

 

Barszcz czerwony przygotowany zgodnie z regułami postu warzywno-owocowego dr Ewy Dąbrowskiej.

Aromatyczna zupa buraczkowa, pełna warzyw, pikantnie doprawiona, dietetyczna a jednocześnie sycąca.

Po inne przepisy w poście warzywno – owocowym odsyłam was do zakładki „Dieta dr Dąbrowskiej

 

 

 

 

PRZEPIS NA BARSZCZ CZERWONY

Składniki na barszcz czerwony:

1 duża cebula lub 2 małe

3 większe buraki

1 marchewka

1 korzeń pietruszki

1 plaster selera korzeniowego

1 liść kapusty białej lub włoskiej

ćwiartka jabłka

2 liście laurowe

5 szt ziela angielskiego

sól, pieprz czarny świeżo mielony

1 łyżeczka czosnku suszonego

1 łyżka octu jabłkowego

majeranek

 

 

Jak zrobić barszcz czerwony:

Wszystkie warzywa kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka.

Zalewamy wodą (ok 1-1,5l), dodajemy przyprawy, jabłko pokrojone w kostkę, ocet jabłkowy.

Gotujemy tylko tyle by warzywa zmiękły (ok 20 min), doprawiamy do smaku czosnkiem, pieprzem, solą, majerankiem i octem jabłkowym.