makaron_z_kurczakiem

 

 

 

 

 

 

 

 

Makaron z kurczakiem – szybkie, łatwe do przygotowania, sycące i smaczne danie.

Makaron z pszenicy durum z kawałkami piersi kurczaka, duszonym porem i ziołami.

Jakie jest wasze ulubione danie makaronowe?

 

 

 

 

Składniki na Makaron z kurczakiem – 3 porcje:

350g makaronu – u mnie penne

1 duża pierś kurczaka

1 por

1 łyżka masła

oliwa

3 łyżki jogurtu greckiego

1 łyżka majonezu

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka suszonego oregano

1/2 łyżeczki suszonego tymianku

pieprz świeżo mielony

sól morska

 

 

Jak zrobić Makaron z kurczakiem:

Makaron gotujemy w dużej ilości osolonego wrzątku al dente – zobacz wpis jak ugotować makaron al dente.

Makaron odcedzamy zostawiając sobie pół szkl wody z gotowania makaronu.

Pora myjemy, siekamy drobno i dusimy na wolnym ogniu, pod przykryciem na maśle z 2 łyżkami oliwy aż będzie miękki. Przekładamy go na talerz.

Na tej samej patelni, na oliwie (ok 6 łyżek), obsmażamy kurczaka pokrojonego w małe kawałeczki.

Kiedy kurczak straci surowość dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażamy minutę, dodajemy pora, majonez, sporo przypraw, podgrzewamy minutę.

Do kurczaka dodajemy odcedzony makaron, pół szkl wody z gotowania makaronu i jogurt, mieszamy wszystko. Doprawiamy do smaku.

 

 

 

 

 

makaron_z_kurczakiem