Karkówka z grilla i kasza

karkowka_z_grilla_i_kasza

 

 

 

 

 

 

Jeśli zostanie wam z grillowania kilka kawałków aromatycznej karkówki – można dołożyć do niej kaszę, trochę warzyw, ziół i sycące, jednogarnkowe danie gotowe. Idealne na obiad lub na kolację.

 

 

 

 

 

Składniki na danie Karkówka z grilla i kasza:

3 plastry karkówki z grilla

1,5 szkl ugotowanej kaszy jęczmiennej drobnej

1 cukinia (ok 200-300g) – ja użyłam żółtej

1 kalarepa

pół pęczka natki pietruszki

garść świeżych liści ziół – u mnie bazylia, mięta, oregano

2 szczypty kurkumy

sól

pieprz

łyżeczka ziół prowansalskich

olej

 

 

 

Jak zrobić danie Karkówka z grilla i kasza:

Karkówkę kroimy w cienkie paseczki, wrzucamy na rozgrzanego woka lub dużą patelnię i podsmażamy.

Do zarumienionej karków dodajemy kalarepę pokrojona w zapałkę i cukinię pokrojona w kostkę, podsmażamy 2-3 minuty.

Dodajemy kaszę, przyprawy i zioła i podsmażamy wszystko jeszcze 5 min.

Podajemy z surówką.

 

 

 

 

karkowka_z_grilla_i_kasza

 

 

 

 

 

 

Zobacz też inne dania typu Kasza z patelni:

 

bulhur_i_fasolka  Kasza bulgur z fasolką szparagową

 

bob_i_kasza  Bób z kaszą – szybki obiad

 

pęczak  Pęczak z młodą kapustą – szybki obiad



 

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.