Niedziela – u kogo dziś kotlet na obiad był? 😀 Jaki?
Kotlety mielone to jedne z ulubionych dań obiadowych w mojej rodzinie.
Staram się urozmaicać to pyszne danie, dodając do niego nowe dodatki.
Tym razem kotlety mielone przygotowałam z dodatkiem startej, młodej marchewki.
Polecam też:
Kotlety mielone tradycyjne
Grillowane kotlety mielone
Kotlety mielone z orzechami
Kotlety mielone z fetą
Kotlety mielone z kurczaka
Bezglutenowe kotlety mielone z indyka z dodatkiem marchewki
Kotlety mielone przepełnione świeżymi ziołami
Zapiekanka ziemniaczana z kotletami mielonymi
Mięso mielone a la pizza
Zapiekanka meksykańska
Składniki na kotlety mielone z marchewką:
pół kg mięsa mielonego
2 marchewki
1-2 czerstwe bułki kajzerki
pół szkl mleka
cebula
2 ząbki czosnku
1 duże jajko
4 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz świeżo mielony
pół łyżeczki suszonego oregano
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Bułki namoczyć w mleku.
Cebulę surową i marchewki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Mięso przełożyć do miski, dodać marchew, bułkę z mlekiem, cebulę, przeciśnięte ząbki czosnku, jajko, przyprawić i wymieszać.
Formować niewielkie kotlety, smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu, z obu stron na złoty kolor.
Takie bukiety lubię dostawać 🙂
