Hot dogi z brzoskwinią – czy to już nie jest profanacja tego klasycznego dania? 🙂

Wczoraj to własnie danie podawałam na urodzinowy obiad mojego męża – mamy taką nasza tradycję, że w dniach kiego ktoś z domowników świętuje – wybiera co na obiad. I to był wybór męża.

Osobiście jestem wielką fanką połączeń słodko słonych, dlatego lubię mięso w połączeniu z owocami i taki miałam pomysł na ta wersję domowego fast foodu.

Ja wiem, że klasyczne hot dogi to bułka, parówka, ketchup i musztarda – ale kto mi zabroni zrobić po swojemu?

Ziarnista bułeczka, pyszna parówka a do tego plasterki ogórka, pomidora, rzodkiewki, brzoskwini, ketchup i listki świeżych ziół.

No pyszne to wyszło proszę państwa! Polecam!

 

 

PRZEPIS HOT DOGI Z BRZOSKWINIĄ

Składniki:

  • 4 ulubione bułki
  • 4 parówki
  • masło
  • ogórek zielony
  • pomidor
  • rzodkiewki
  • brzoskwinie ufo
  • świeże listki ziół – u mnie bazylia i mięta
  • ketchup

 

Jak zrobić hot-dogi:

  1. Zaczynamy od bułek. Ja swoje ułożyłam na blaszce i podpiekłam w piekarniku aż się zagrzały i lekko opiekły, dzięki czemu skórka była chrupiąca. Kilka minut w 180st.
  2. Razem z bułkami można podgrzać parówki. Można też podgrzać je gotując we wrzątku.
  3. Następnie ogórka, pomidora, rzodkiewki, brzoskwinie pokroiłam w plasterki.
  4. Podgrzane bułki pokroiłam na pół (nie do końca) nożem z piłą i posmarowałam masłem.
  5. Potem wkładamy w bułkę parówkę.
  6. Następnie obkładamy plasterkami owoców i warzyw, polewamy ketchupem i ozdabiamy listkami ziół.
  7. Podajemy natychmiast!

 

Zobacz też: