Pierś kurczaka to mięso chude, delikatne, lekkostrawne i niskokaloryczne.
Bardzo łatwo przygotować pierś kurczaka tak by była smaczna, dodatkowo czas jej obróbki termicznej jest dość krótki.
Pierś kurczaka pieczona to bardzo smaczna propozycja na obiad, na grilla, na lunch czy na kolację. Można podać ja w towarzystwie ugotowanego pęczaku czy kaszy jaglanej, grillowanych warzyw albo pieczywa czosnkowego.
Składniki:
2 piersi kurczaka
kilka pieczarek
kilka łyżek sosu pomidorowego pikantnego arrabiata albo pasty ajvar
sól
pieprz
oregano
Jak zrobić pierś kurczaka pieczoną:
Piersi kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy na kotlety, leciutko rozbijamy młotkiem do mięsa.
Kotlety oprószamy solą, pieprzem i oregano, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową.
Każdy filet smarujemy z góry sosem pomidorowym i układamy na nim plastry pieczarek. Oprószamy oregano i pieprzem.
Pieczemy przez 15-20 min w 180st.
