Foremka do ciasta – jaką wybrać i kupić

foremki_do_pieczenia_jaka_wybrac

 

 

 

 

 

Wczoraj na moim Instagram pokazywałam moją kolekcję foremek do pieczenia babki a potem na moim snapchat (dorotasmakuje) opowiadałam o niej, o tym które foremki mi się sprawdzały a które nie, które są nowe, których się pozbywam i dlaczego.

Postanowiłam również małe podsumowanie zamieścić tutaj, opisując wady i zalety typów foremek do pieczenia.

 

Jakiej formy wy używacie? Jaką polecacie?

 

 

 

 

 

 

 

Foremki do pieczenia silikonowe

 

– ich podstawowym plusem jest to, że nie trzeba ich dodatkowo smarować tłuszczem przed pieczeniem a ciasto po upieczeniu łatwo z nich wychodzi, nie przykleja się

– drugi plus to kształty – jest tu duża różnorodność i można znaleźć wiele ciekawych wizualnie form

– trzeci plus to kolorystyka – mamy do wyboru wiele wesołych kolorów, które będą pasowały do naszej kuchni

– nadają się nie tylko do pieczenia ciast, ale również do deserów na zimno i galaretek

– w większości przypadków można je myć w zmywarce

– są trwałe

– raczej nie przechodzą zapachami wypieków (np. pasztetów)

– minusem jest to, że ciasto w nich szybko się zaparza, jest całe wilgotne co jest plusem jeśli takie lubimy, minusem jeśli wolimy wilgotne w środku i lekko chrupkie na wierzchu. Takie wilgotne ciasto często też niezbyt dokładnie odwzorowuje kształty foremki

 

 

 

 

 

 

Foremki do pieczenia blaszane

 

– ich podstawowym plusem jest to, że są tanie

– wymagają przed pieczeniem nasmarowania tłuszczem i wysypania mąką/bułką tartą/kaszą manną lub wyłożenia papierem do pieczenia

– ciasta w nich upieczone są wilgotne w środku a zarumienione na brzegach

– trzeba myć je ręcznie

– szybko się zużywają, trzeba je częściej wymieniać

– przechodzą zapachami – jeśli często będziemy w jednej blaszce piec pasztet mięsny – ciasto potem w niej upieczone nie będzie smaczne

– upieczone ciasto warto wyjąć z niej od razu, albo przynajmniej tego samego dnia by nie przeszło zapachem metalu

 

 

 

 

 

 

Foremki do pieczenia aluminiowe

 

– są lekkie

– szybko się nagrzewają a ciasto piecze się w nich równomiernie

– ciasta w nich upieczone są wilgotne w środku a zarumienione na brzegach

– trzeba myć je ręcznie

– jeśli nie są powleczone powłoka nieprzywierającą – wymagają przed pieczeniem nasmarowania tłuszczem i wysypania mąką/bułką tartą/kaszą manną lub wyłożenia papierem do pieczenia

 

 

 

 

 

 

Foremki do pieczenia kamionkowe, ceramiczne i szklane

 

– są dość drogie zwykle

– są bardzo wytrzymałe, są na lata, często przekazywane z pokolenia na pokolenie

– są ciężkie

– są zdrowe

– wymagają przed pieczeniem nasmarowania tłuszczem i wysypania mąką/bułką tartą/kaszą manną lub wyłożenia papierem do pieczenia

– długo się nagrzewają a co za tym idzie ciasto piecze się w nich dłużej

 

 

 

 

 

foremki_do_pieczenia_jaka_wybrac

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.