Zupa literkowa – przepis

zupa literkowa

Zupa lietrkowa to danie pochodzące z dziecięcego serialu animowanego „Marta mówi”. To niezwykła zupa, bo pies o imieniu Marta po zjedzeniu jej zaczyna „nawijac jak szalona” ludzkim głosem”.

Moje dzieci, zapewne jak wiele waszych uwielbiają tą kreskówkę i oczywiście domagają się zupy literkowej, a ponieważ jest bardzo łatwa do przygotowania, chętnie i często ja robię 🙂

Możecie od razu przygotować większą ilość zupy i zawekować ją w małych słoiczkach (przeczytaj jak wekować zupy).

A tak przy okazji, podpowiedzcie co oglądają teraz wasze dzieci 🙂 i jaka jest ich ulubiona zupa, jeśli w ogóle je jadają 🙂

Składniki:

2 marchewki

2 małe cebule

pół pęczka natki pietruszki

łyżka masła i łyżka oleju

6 szt ziela angielskiego

1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego

do smaku sól himalajska, szczypta cukru trzcinowego, łyżeczka octu jabłkowego

makaron w kształcie literek

Wykonanie:

Cebulę obieram i kroje w półplasterki, szklę go na maśle z dodatkiem oleju.

Cebulę zalewam litrem wody, dodaję marchewki pokrojone w plasterki i całą natkę pietruszki oraz ziele angielskie. Gotuję wywar 25 min, po tym czasie wyławiam natkę pietruszki i ziele angielskie. Dodaję przecier pomidorowy i wszystko miksuję (marchew i cela odrobinę zagęszczą zupę i podniosą jej smak).

Doprawiam solą i ewentualnie cukrem/ksylitolem i octem jabłkowym.

Makaron gotuję zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Porcje makaronu zalewam zupą i podaję.

Smacznego !

zupa literkowa

Może Cię też zainteresować:

Zielony koktajl dla dzieci