Wyobraźcie sobie łądny kawałek łososia, do niego trochę słodyczy, złamanej później kwaśną cytryną i pachnące kwiaty – ten kawałek podany na prostej zieleninie np. roszponce lub rukoli, do tego kieliszek dobrze schłodzonego białego wina np. chardonnay.
Wyobraźcie sobie kolacje we dwoje, najlepiej przy świecach. Wyobraźcie sobie weekned 🙂
Miłego !
Składniki:
2 filety łososia po ok 150g
łyżeczka miodu
łyżeczka suszonych kwiatów lawendy
łyżeczka oliwy
sól
pieprz kolorowy świeżo mielony
cytryna
Wykonanie:
Rybę myjemy i osuszamy, oprószamy solą i pieprzem
Miód mieszamy z oliwą – smarujemy mięso, posypujemy kwiatami lawendy i zostawiamy na pół godziny do zamarynowania.
Rybę smażymy na patelni z powłoką nieprzywierającą lub patelni grillowej po 5-6 minut z każdej
strony.
Przed podaniem skrapiamy sokiem z cytryny.
