Składniki:
1 duża kalarepa – u mnie fioletowa
1 spora marchewka
3 ogórki gruntowe
pół małej główki sałaty lodowej lub innej chrupiącej np. rzymskiej
1 łyżka pestek dyni
1 łyżka ziaren słonecznika
pół łyżeczki przyprawy suszone pomidory z czosnkiem niedźwiedzim
pół łyżeczki suszonej natki pietruszki
sól
pieprz
łyżeczka majonezu
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
Wykonanie:
Kalarepę, marchewkę obieramy ze skórki i myjemy.
Ogórki, kalarepę i marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach (ja przepuściłam je przez maszynkę do robienia makaronu z warzyw).
Sałatę lodowa rwiemy na małe kawałeczki lub szatkujemy plastikowym nożem do sałaty.
Ziarna dyni i słonecznika rumienimy na suchej patelni.
Wszystkie składniki mieszamy z majonezem, jogurtem i przyprawami doprawiając do smaku.
Super blog! Świetne przepisy! Wszystko bardzo jasno opisane i piękne zdjęcia!
Zapowiada się super.