Deser lodowy – lody na patyku z chutneyem rabarbarowym, melasą buraczaną i posypką sezamową

Deser lodowy – lody na patyku z chutneyem rabarbarowym, melasą buraczaną i posypką sezamową

 

 

 

 

 

Zaczęły się tez piękne ciepłe a nawet upalne dni, które są już iście letnie a jak lato to wiadomo oczywiście, że pierwszym skojarzeniem będą lody.

Lubią je dorośli, lubią je dzieci, lody lubi chyba każdy bo przyjemnie w gorący czas zjeść coś zimnego i orzeźwiającego, słodkiego, dodającego energii.

Ostatnio zmotywowana nadchodzącymi wakacjami i wyjazdem do Włoch znalazłam przyjemność w aktywności fizycznej, szczególnie w zajęciach fitness i w zupełnie nowo odkrywanej przygodzie z bieganiem. Uprawianie sportu ma taki plus, że choć staram się dbać o dietę to nie rezygnuję ze słodkości, które tak uwielbiam i dzięki temu moje samopoczucie jest naprawdę fajne i mam chęć ciągnąć to wszystko dalej. Z przyjemnością zatem i bez wyrzutów sumienia pozwalam sobie na słodki, letni deser w postaci lodów jogurtowych Big Milk o najnowszych smakach truskawkowym lub karmelowym, które mają tylko 110kcal.

A ponieważ staram się celebrować posiłki i rozkoszować się odrobiną słodkości na którą sobie jawnie pozwalam i w tym przypadku lubię lody na patyku podać po obiedzie w odświętnej wersji. Jogurtowe lody z nadzieniem truskawkowym fajnie przełamać lub też podkreślić ciekawymi dodatkami np. pikantnym, lekko kwaskowatym chutneyem z rabarbaru, kleksem słodkiej, gorzkawej, lekko dymnej w smaku melasy buraczanej czy chrupkim sezamem.

 

 

 

Składniki:

 

4 lody BigMilk jogurtowe o smaku truskawkowym

4 łyżeczki melasy buraczanej

4 łyżeczki sezamu

4 listki melisy

4 truskawki

 

na chutney rabarbarowy:

250g rabarbaru

100g cukru

40ml octu jabłkowego

pół łyżeczki chilli

1 łyżeczka imbiru w proszku

1/2 łyżeczki mielonych goździków

szczypta cynamonu

 

 

 

Wykonanie:

Rabarbar myjemy i kroimy w drobne kawałki, wrzucamy je do rondelka, zasypujemy cukrem, dodajemy ocet i przyprawy.

Zagotowujemy, zmniejszamy grzanie i pod przykryciem gotujemy do momentu aż rabarbar się rozpadnie. Potem zdejmujemy przykrywkę i gotujemy aż chutney zgęstnieje. Studzimy.

Do pucharków wkładamy po łyżce chutneya rabarbarowego. W chutnej wkładamy lody.

Lody polewamy łyżeczką melasy buraczanej i posypujemy sezamem.

Podajemy ozdobione truskawka i listkiem melisy.

 

 

Deser lodowy – lody na patyku z chutneyem rabarbarowym, melasą buraczaną i posypką sezamową

 

 

 

 

 

Deser lodowy – lody na patyku z chutneyem rabarbarowym, melasą buraczaną i posypką sezamową

 

#BigMilkYogurt  #joyissimple #fun #summer #radoscjestprosta #BigMilk  #BigMilkJoyIsSimple

 

 

 

 

wpis promocyjny

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.