Zaczęły się tez piękne ciepłe a nawet upalne dni, które są już iście letnie a jak lato to wiadomo oczywiście, że pierwszym skojarzeniem będą lody.
Lubią je dorośli, lubią je dzieci, lody lubi chyba każdy bo przyjemnie w gorący czas zjeść coś zimnego i orzeźwiającego, słodkiego, dodającego energii.
Ostatnio zmotywowana nadchodzącymi wakacjami i wyjazdem do Włoch znalazłam przyjemność w aktywności fizycznej, szczególnie w zajęciach fitness i w zupełnie nowo odkrywanej przygodzie z bieganiem. Uprawianie sportu ma taki plus, że choć staram się dbać o dietę to nie rezygnuję ze słodkości, które tak uwielbiam i dzięki temu moje samopoczucie jest naprawdę fajne i mam chęć ciągnąć to wszystko dalej. Z przyjemnością zatem i bez wyrzutów sumienia pozwalam sobie na słodki, letni deser w postaci lodów jogurtowych Big Milk o najnowszych smakach truskawkowym lub karmelowym, które mają tylko 110kcal.
A ponieważ staram się celebrować posiłki i rozkoszować się odrobiną słodkości na którą sobie jawnie pozwalam i w tym przypadku lubię lody na patyku podać po obiedzie w odświętnej wersji. Jogurtowe lody z nadzieniem truskawkowym fajnie przełamać lub też podkreślić ciekawymi dodatkami np. pikantnym, lekko kwaskowatym chutneyem z rabarbaru, kleksem słodkiej, gorzkawej, lekko dymnej w smaku melasy buraczanej czy chrupkim sezamem.
Składniki:
4 lody BigMilk jogurtowe o smaku truskawkowym
4 łyżeczki melasy buraczanej
4 łyżeczki sezamu
4 listki melisy
4 truskawki
na chutney rabarbarowy:
250g rabarbaru
100g cukru
40ml octu jabłkowego
pół łyżeczki chilli
1 łyżeczka imbiru w proszku
1/2 łyżeczki mielonych goździków
szczypta cynamonu
Wykonanie:
Rabarbar myjemy i kroimy w drobne kawałki, wrzucamy je do rondelka, zasypujemy cukrem, dodajemy ocet i przyprawy.
Zagotowujemy, zmniejszamy grzanie i pod przykryciem gotujemy do momentu aż rabarbar się rozpadnie. Potem zdejmujemy przykrywkę i gotujemy aż chutney zgęstnieje. Studzimy.
Do pucharków wkładamy po łyżce chutneya rabarbarowego. W chutnej wkładamy lody.
Lody polewamy łyżeczką melasy buraczanej i posypujemy sezamem.
Podajemy ozdobione truskawka i listkiem melisy.
#BigMilkYogurt #joyissimple #fun #summer #radoscjestprosta #BigMilk #BigMilkJoyIsSimple
wpis promocyjny
