Roladki z kurczaka faszerowane botwinką

Pomysł na obiad 🙂

Smacznego ! 

Składniki na 8-10szt:

2 piersi z piersi kurczaka

10 dag sera typu feta

pęczek liści botwinki

sól

pieprz

oliwa

Wykonanie:

Mięso umyć i osuszyć, ukośnie pokroić w plastry.

Każdy plaster mięsa rozbić młotkiem przez folię spożywczą uważając by nie przeciąć włókien mięsa, oprószyć solą i pieprzem z obu stron.

Na rozbitych sznyclach na całej długości ułożyć liście buraka, na jednym brzegu położyć kawałek fety, zwijać roladkę, zabezpieczyć wykałaczką.

Na patelni rozgrzać oliwę, ułożyć roladki, przesmażyć je szybko ze wszystkich stron by ścięło się białko a następnie smażyć 8-10 min pod przykryciem przekręcając roladki.

Przed podaniem roladki pozbawić wykałaczek.