Jeśli zostanie wam z obiadu ugotowana marchewka z groszkiem (albo marchewka z groszkiem i kalafiorem), nafaszerujcie nią jajka.
Roboty jest na 10 min a kolacja będzie zupełnie odmieniona i niebanalna a przy tym pyszna 🙂
Składniki:
3-4 jajka
3-5 łyżki marchewki z groszkiem – przepis tutaj
opcjonalnie sól, pieprz, słodka lub wędzona papryka, suszona natka pietruszki
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupek i kroimy na pół.
Z połówek jajek wyjmujemy żółtka i rozdrabniamy je widelcem.
Z żółtkami mieszamy marchewkę z groszkiem. Możemy doprawić farsz wg własnego smaku solą, pieprzem, słodką lub wędzoną papryką, suszoną natka pietruszki.
Powstałym nadzieniem faszerujemy białka.
