Lekkostrawny i bezglutenowy dodatek do zup np. świątecznego rosołu, grzybowej, rybnej, pomidorowej, migdałowej czy zupy mlecznej.
Banalnie prosty do przygotowania!
Składniki:
pół szkl kaszy kukurydzianej
łyżeczka masła lub oleju – można użyć też oleju aromatyzowanego np. ziołowego
sól np. himalajska
do kaszy można dodać też różne dodatki: posiekane świeże zioła np. natkę pietruszki, koperek, bazylię, łyżeczkę zmielonego siemienia lnianego, pestki słonecznika czy dyni
Wykonanie:
Kaszę wsypujemy do garnka, solimy, dodajemy masło i ewentualnie dodatki w postaci ziaren czy ziół.
Zalewamy 1,5 szkl wrzątku. Gotujemy na niedużym ogniu aż kasza zgęstnieje i wchłonie płyn.
Kaszę wylewamy na półmisek wyłożonyfolią spożywczą, równo rozsmarowujemy, pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Kroimy w kawałki i podajemy z czystymi zupami: rosołem, grzybową, pomidorową, koperkową itd.
