Napoleonka bez pieczenia

Napoleonka bez pieczenia

Składniki na dużą blachę:

2 op krakersów

1 litr mleka

200g masła

aromat migdałowy lub inny ulubiony

3/4 szkl cukru – użyłam 1 szkl ksylitolu

1 szkl mąki orkiszowej jasnej typ 700 (lub pszennej jasnej)

1 budyń waniliowy lub śmietankowy

2 łyżki mąki ziemniaczanej

Wykonanie:

  1. Zaczynamy od przygotowania blachy do ciasta (jeśli blacha jest nie pierwszej nowości wykładamy ją folią spożywczą lub papierem do pieczenia).
  2. Najpierw na dnie blachy wykładamy krakersy jeden przy drugi.
  3. Następnie bierzemy dwa garnki.
  4. W pierwszym garnku podgrzewamy całe mleko.
  5. W drugim garnku rozpuszczamy masło z cukrem.
  6. Następnie do garnka z masłem i cukrem dodajemy mąkę pszenna i ziemniaczaną, budyń, aromat i mieszamy.
  7. Potem do garnka z masłem i mąką stopniowo dodajemy gorące mleko cały czas mieszając – masa będzie gęstnieć. Dodajemy mleko aż do jego wykończenia. Cały czas mieszamy i podgrzewamy. Finalnie musimy otrzymać gęstą masę budyniową.
  8. Następnie powstałą, gorącą masę wylewamy na spód z krakersów.
  9. Potem, kiedy jeszcze masa jest gorąca układamy na wierzchu krakersy i dekorujemy wiórkami kokosowymi.
  10. Finalnie ciasto zostawiamy do wystygnięcia a potem wkładamy na 1-2 godziny do lodówki, dzięki czemu będzie dobrze się kroić.

Napoleonka bez pieczenia

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.