Sałatka z tuńczykiem, kaszą jęczmienną, fasolą i śliwką w occie

Sałatka z tuńczykiem, kaszą jęczmienną, fasolą i śliwką w occie

 

 

 

 

Sałatki z tuńczykiem – bardzo je lubimy czy to ryżem, z makaronem czy z kaszą.

Świetnie sprawdzają się, zabrane w pudełku na drugie śniadanie do pracy albo na wycieczkę czy piknik.

Mój mąż jest fanem słodko-kwaśnego dodatku do takiej sałatki w postaci np.  marynowanych brzoskwiń czy ananasa, korniszonów, ogórków chili – tym razem dodałam śliwki w occie.

Pysznie wyszło, trochę inaczej niż tradycyjnie i może dlatego jeszcze fajniej się ją jadło 🙂

Polecam!

 

 

 

Składniki:

1,5 szkl ugotowanej na sypko kaszy jęczmiennej wiejskiej (ok pół szkl suchej)

puszka tuńczyka w sosie własnym

puszka białej fasoli

kilka – kilkanaście śliwek w occie

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

szczypta suszonego czosnku

szczypta tymianku

2 łyżki majonezu

łyżka słodkiego sosu chili – opcjonalnie

 

 

Wykonanie:

Zimną kaszę wsypujemy do miski, dodajemy odsączoną fasolę i tuńczyka.

Dodajemy również posiekaną natkę pietruszki i odsączone z zalewy śliwki.

Majonez mieszamy z sosem chili, czosnkiem i tymiankiem. Sosem polewamy sałatkę i mieszamy wszystko.

 

 

 

 

Sałatka z tuńczykiem, kaszą jęczmienną, fasolą i śliwką w occie

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.