Śliwki pod zdrową kruszonką

Śliwki pod zdrową kruszonką

 

 

 

Zapraszam Was dzisiaj na przepyszny deser – śliwki węgierki zapieczone pod kołderką z płatków owsianych, wiórek kokosowych i suszonych owoców, które osładzają i spajają kruszonkę.

Bez tłuszczu, bez mleka, bez jajek – zdrowy, lekki deser dodatkowo wegański.

 

 

Składniki:

1 kg śliwek

1 szkl płatków owsianych górskich

pół szkl wiórek kokosowych

1 łyżka ziaren sezamu

łyżka syropu daktylowego lub 5 daktyli wcześniej namoczonych w wrzątku

5 śliwek suszonych

5 fig suszonych – jeśli są mocno zasuszone, również warto je namoczyć

 

 

Wykonanie:

Śliwki myjemy, kroimy na połówki i pozbawiamy pestek, wrzucamy do naczynia żaroodpornego.

Do misy malaksera wsypujemy wiórki kokosowe, sezam oraz suszone owoce – miksujemy aż owoce będą dobrze posiekane.

Dodajemy płatki owsiane i miksujemy pulsacyjnie aż składniki połączą się, ale płatki nie rozdrobnią zbyt mocno.

Powstałą kruszonką posypujemy śliwki.

Zapiekamy w temp. 180st aż kruszonka zrumieni się (ok 30 min).

Podajemy z jogurtem greckim, bitą śmietaną lub lodami.

Deser pyszny jest i na ciepło i na zimno.

 

 

Śliwki pod zdrową kruszonką

 

 

 

 

Śliwki pod zdrową kruszonką

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.