Sałatka na ciepło z marchewki, brokuła i fasoli z sosem tahini

Sałatka na ciepło z marchewki, brokuła i fasoli z sosem tahini

 

 

 

 

 

 

Na kolacje bardzo lubię jadać sałatki na ciepło, co mówiłam Wam już pokazując sałatkę marchewkową czy warzywa na patelnię 🙂

Dzisiaj wersja marchewkowa z brokułem i fasolą – sycąca i zdrowa.

Świetny smak sałatce nadaje pyszny sos na bazie domowego tahini.

 

 

 

Składniki:

2 marchewki

1/3-1/2 brokuła

pół puszki czerwonej fasoli

2 łyżki oliwy

sos:

łyżka jogurtu

łyżka oliwy

łyżka pasty sezamowej tahini (tutaj przepis)

sól

chili

łyżeczka ziaren sezamu

 

 

Wykonanie:

Brokuła myjemy i kroimy w niewielkie różyczki.

Marchew obieramy i kroimy w słupki.

Fasolę odsączamy

Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy brokuła i podsmażamy 2 minuty, dodajemy marchew i podsmażamy przez 1-3 minuty ( w zależności od grubości marchewki). Warzywa powinny lekko stracić surowość, ale pozostać chrupkie.

Dodajemy tahini wymieszane z oliwa i jogurtem, mieszamy.

Przyprawiamy do smaku solą i chili. Oprószamy sezamem.

 

 

Sałatka na ciepło z marchewki, brokuła i fasoli z sosem tahini

 

 

 

Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze

 

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.