Myślicie już o daniach na Wielkanoc?
Ja powoli zaczynam przymiarki. Na razie wyciągnęłam zapiski z tamtego roku dań które chciałam przygotować, ale nie wystarczyło czasu czy zmieniły się plany, notuje też nowe pomysły, wasze prośby i prośby domowników.
Planów i dań jak zwykle dużo, zobaczymy co uda się zrobić 🙂
A tymczasem zaczęłam od słodyczy.
Babka na oleju – genialna w swojej prostocie (żadnego rozpuszczania czy ucierania masła z cukrem), smaczna, wilgotna, miękka – pyszna po prostu 🙂
Znajdziecie też u mnie przepisy na inne babki:
Babka czekoladowa z musem truskawkowym
Wielkanocne babki dla dzieci (bezglutenowe)
Składniki:
3 jaja
3/4 szkl cukru
2 szkl mąki
2 łyzki kakao
1 szkl oleju
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
ulubiony aromat do ciast
cukier puder, lukier biały lub polewa czekoladowa
Wykonanie:
Białka jaj ubić na sztywno, dodać cukier i ubijać dalej. Następnie dodać żółtka i miksować.
Do puszystego kogla mogla dodać przesianą mąkę,kakao, proszek do pieczenia, sodę, olej, aromat.
Wymieszać delikatnie wszystkie składniki by jajka nie opadły.
Ciasto wlać do formy na babkę.
Piec ok 45 min w 180st (do suchego patyczka).
Wystudzić.
Posypać cukrem pudrem lub polukrować.
