Proste czekoladowe ciasto z pomarańczami, za to z niezwykłą dekoracją, która ucieszy szczególnie dzieciaki 🙂

Wspaniałej sylwestrowej zabawy Wam życzę!

Składniki:

3 jajka

pomarańcza

2 szkl mąki

1 szkl cukru

1 szkl oleju

4 łyżki kakao

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku dopieczenia

sok wyciśnięty z połowy pomarańczy

100g mlecznej czekolady

łyżka masła

4 łyżki cukru pudru

1-2 łyżeczki wrzątku

Wykonanie:

Białka jaj ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i ubijamy dalej. Następnie dodajemy żółtka i miksujemy.

Pomarańczę obieramy, kroimy w kostkę i obtaczamy w mące.

Do puszystego kogla mogla wrzucamy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao, pomarańcze i olej. Mieszamy delikatnie wszystkie składniki by jajka nie opadły.

Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem tortownicy.

Pieczemy ok 60 min w 180st (do suchego patyczka).

Studzimy.

Ciasto przekręcamy do góry nogami (by mieć płaski wierzch na tarczę zegara) i nasączamy wyciśniętym sokiem z pomarańczy.

Czekoladę siekamy i rozpuszczamy z masłem w kąpieli wodnej – dekorujemy wierzch ciasta.

Cukier puder wrzucamy do miseczki, dodajemy po odrobinie wrzącej wody i kręcimy łyżeczką gęsty lukier – przekładamy go do sztywnej torebki np. strunowej, odcinamy rożek i lukrujemy cyferki zegara.

Zostawiamy do zastygnięcia.

Ciasto sylwestrowe

Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze

Zobacz też: