Omlet z dynią, brokułem i szpinakiem



Omlet z dynią

 

 

Omletowa ze mnie dziewczyna 🙂

Bardzo lubię je bo są pożywne, proste do przygotowania i mają potencjał – wystarczy zrobić przegląd lodówki.

Idealne na śniadanie i kolację, na obiad właściwie też 🙂

Dziś pyszna jesienna wersja.

 

Składniki:

2 jajka

kawałek dyni (ok 100g)

2-3 różyczki brokuła ugotowane na parze

garść liści szpinaku

sól morska

pieprz

szczypta kurkumy

szczypta papryki w proszku

 

Wykonanie:

Na patelnie wrzucamy dynię pokrojoną w plasterki, szpinak i brokuła, podsmażamy chwilkę.

Jajka wbijamy do miski, roztrzepujemy z przyprawami, wylewamy na warzywa.

Smażymy na wolnym ogniu, pod przykrywką, aż omlet się zetnie.

 

 

Omlet z dynią

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.