Konfitura z wiśni to zdecydowanie moja ulubiona!
Od wieku dziecięcego jedną z moich najsmaczniejszych kolacji, była kromka świeżego, białego chleba z chrupiąca skórką, posmarowana domową konfiturą wiśniową a do tego szklanka zimnego mleka.
Polecam zrobić choć 2 słoiczki bo tyle mniej więcej wychodzi z podanych składników
Składniki:
2 kg wiśni
pól kg cukru
Wykonanie:
Wiśnie myjemy, obrywamy im ogonki, drylujemy.
Oczyszczone owoce wrzucamy do garnka z grubym dnem, dodajemy cukier i zaczynamy przesmażanie. Najpierw na wolnym ogniu, a kiedy wiśnie puszczą sok zwiększamy grzanie.
Gotujemy aż sok odparuje a konfitura stanie się gęsta.
Przekładamy do czystych słoików i pasteryzujemy 20 min.
