Roladki z kurczaka z truskawkami, żółtym serem i tymiankiem

Roladki z kurczaka z truskawkami, żółtym serem i tymiankiem

 

 

 

 

 

Szukacie pomysłu na prosty i smaczny obiad? Może mój dzisiejszy pomysł was zainspiruje.

Zajrzyjcie też do przepisów na:

Roladki z indyka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Roladki z kurczaka ze szpinakiem i fetą

Pieczone roladki z kurczaka z wątróbką i suszoną śliwką

Roladki rybne z wędzonym boczkiem i suszonymi pomidorami podane na sosie szczawiowym z jajkiem na miękko

 

 

 

 

 

Składniki na 4-6szt:

2 piersi z piersi kurczaka

10 dag sera żółtego ostrego w smaku

6 truskawek

tymianek

sól

pieprz

oliwa

 

 

Wykonanie:

Mięso umyć i osuszyć, ukośnie pokroić w plastry.

Każdy plaster mięsa rozbić młotkiem przez folię spożywczą uważając by nie przeciąć włókien mięsa, oprószyć solą, pieprzem i tymiankiem z obu stron.

Na jednym brzegu rozbitych sznycli układać truskawki pokrojone w połówki i kawałek sera, zwijać roladkę, zabezpieczyć wykałaczką.

Na patelni rozgrzać oliwę, ułożyć roladki, przesmażyć je szybko ze wszystkich stron by ścięło się białko a następnie smażyć 8-10 min pod przykryciem przekręcając roladki.

Roladki można również ugotować na parze – gotowe, surowe roladki zawinąć w folię aluminiową i ułożyć w parowarze. Gotować 15 min.

Można je również upiec na grillu – gotowe, surowe roladki zawinąć w folię aluminiową i ułożyć na grillu. Piec 15 min.

Przed podaniem roladki pozbawić wykałaczek.

 

Roladki z kurczaka z truskawkami, żółtym serem i tymiankiem

 

 

 

Roladki z kurczaka faszerowane botwinką  Roladki z kurczaka faszerowane botwinką

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.