Krewetki z patelni z pomidorami i ziołami

Jeśli lubicie owoce morza w tym krewetki, koniecznie wypróbujcie ten przepis.

Jest prosty, szybki do przygotowania a przy tym niesamowicie smaczny.

Takie krewetki można podać klasycznie do bagietki czy opieczonego pieczywa (teraz w sezonie np. na grillu), ale również na sałacie czy na ugotowanym ryżu lub quinoa.

Inne przepisy z owocami morza:

GAMBAS AL AJILLO – Krewetki z czosnkiem

Krewetki po katalońsku

Krewetki w martini na szpinaku

Ostre krewetki z orzechowym melonem

Koktajl z krewetek

Grzanki z serem i krewetkami

Ryż smażony po kantońsku

Krem z dyni z chrupiącym porem i krewetką

Sałata z krewetkami i pomarańczami

Zupa krewetkowa w tajskim stylu

Kalmary smażone w chrupiącej panierce

Owoce morza z czerwonym ryżem pełnoziarnistym

Małże z białym winem i śmietanką

Małże z szynką iberico

Składniki:

400g krewetek np. królewskich

1 cebula

3 ząbki czosnku

100g posiekanych pomidorów

kilka listków świeżej bazylii

sok z 1/2 limonki

4 suszone pomidory

1/4 szkl białego wytrawnego wina

2 łyżki masła (bardzo dobrze sprawdzi się masło ziołowe)

1 łyżeczka pasty sambal oelek mało pikantnej lub posiekane świeże chili

3 łyżki oliwy

sól

Wykonanie:

Cebulę pokrój w kostkę, czosnek w plasterki, zeszklij na oliwie.

Na patelnię wrzuć oczyszczone i umyte krewetki i smaż 5 minut (5 surowe, mrożone 2 minuty).

Dodaj pomidory, sambal oelek, sok z limonki, wino i duś kolejne 5min.

Dodaj masło, posiekane pomidory suszone, porwaną bazylię. Dopraw do smaku solą.

Źródło przepisu – Zdrowe Warsztaty Kulinarne