Słodkie muffiny bez cukru super zdrowe!

Słodkie muffiny bez cukru – super zdrowe!

 

 

Pyszne muffiny dedykowane najmłodszym smakoszom , osobom dbającym o zdrowie czy będącym na diecie.

Zawierają mnóstwo zdrowych składników w tym suszone owoce, które nadają im słodyczy.

Polecam wypróbować!

Przepis pochodzi z książki „Bobas lubi wybór – ksiązka kucharska”.

Zajrzyjcie tez do przepisów na:

Wegańskie muffinki jabłkowe z kruszonką – bez jaj – najzdrowsze
Pełnoziarniste muffinki czekoladowe z czereśniami
Pełnoziarniste herbatniki Digestive
Pełnoziarniste ciasto ze śliwkami
Naleśniki pełnoziarniste

 

 

 

Składniki na 12 szt:

2 jajka

100 ml oleju słonecznikowego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

225g mąki pełnoziarnistej

łyżeczka proszku dopieczenia

2 średnie starte marchewki

2 jabłka pokrojone w kawałki lub starte

75-100g drobno posiekanych daktyli

50g wiórków kokosowych

50g orzechów – drobno posiekanych lub zmielonych (szczególnie dla małych dzieci) – można jepominąć

1/2-1 łyżeczka cynamonu

 

Wykonanie:

Do jednej miski wlej olej, wanilie i jajka i dobrze wymieszaj.

Do drugiej miski wsyp mąkę, proszek, marchew, jabłka, daktyle, wiórki, orzechy, cynamon, zamieszaj.

Do suchych składników wlej mokre i krótko zamieszaj.

Blachę wyłóż papilotkami , przełóż ciasto za pomocą łyżki. Piec 25 min w 180st.

Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.

 

Słodkie muffiny bez cukru – super zdrowe!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.