Zapraszam dzisiaj na trochę inne danie a właściwie sposób podania pierogów.
Taka forma zapiekanki fajnie się sprawdziła u mnie na spotkaniu rodzinnym – zapiekanka wjechała na stół i każdy sam mógł sobie wyjąć tyle pierogów na ile ma ochotę.
Składniki:
1 cebula
1 por
pęczek koperku
2 łyżki masła
łyżka oleju
sól
pieprz
500-600g pierogów z mięsem
1 szkl gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego
2 łyżki musztardy
Wykonanie:
Pora umyć i drobno posiekać, razem z posiekaną cebulą dusić na maśle z dodatkiem oleju aż warzywa będą miękkie, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Formę żaroodporną wysmarować tłuszczem.
Koper umyć, osuszyć i posiekać, wymieszać z dusznymi warzywami i rozłożyć warstwą w formie do zapiekania.
Na warzywach ułożyć pierogi.
Śmietanę wymieszać z musztardą i polać sosem pierogi.
Zapiekać 35 min w 180st.
