Połączenie jogurtu i oleju lnianego z prażonym słonecznikiem to moje odkrycie miesiąca.
Długo szukałam sposobu by polubić ciągle śmierdzący mi rybą olej lniany a przecież mający tak cenne dla nas właściwości.
Ten dressing bardzo mi smakuje.
Składniki:
rzepa
2 pomidory
5 łyżek jogurtu naturalnego
łyżka oleju lnianego
2 łyżki ziaren słonecznika
sól
pieprz
Wykonanie:
Rzepę obieram, myję i kroję w słupki.
Pomidora myję, kroję w kostkę.
Warzywa przekładam do miseczki.
Na suchej patelni prażę ziarno słonecznika aż zacznie ładnie pachnieć i brązowieć.
Jogurt mieszam ze szczyptą soli i pieprzu, olejem lnianym i częścią słonecznika.
Dressingiem polewam sałatkę i posypuję pozostałym słonecznikiem.
