Muffinki waniliowo – otrębowe z borówką amerykańską i kawałkami czekolady

muffinki z borówkami

 

Bardzo proste do przygotowania.

Na smaczne i zdrowe śniadanie lub deser.

 

 

Składniki:

1,5 szkl mąki

0,5 szkl otrębów pszennych

1 szkl cukru

3 cukry waniliowe

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 szkl mleka

½ szkl oleju roślinnego

2 jajka

1 szkl borówek amerykańskich (ok 150g)

50g ciemnej czekolady

 

Wykonanie:

Borówki myjemy i wysypujemy np. na papierowy ręcznik by dobrze się osuszyły.

Czekoladę kroimy w kostkę o wielkości borówek.

Do jednej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę, otręby, cukry, proszek do pieczenia.

Do drugiej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie mokre składniki: mleko, olej, jajka.

Do suchych składników wlewamy mokre, mieszamy krótko i niedokładanie.

Wlewamy w foremki. Na wierzchu babeczek układamy borówki amerykańskie i kawałki czekolady.

Pieczemy 20-25 min w 200 st.

 

muffinki z borówkami

 

 

muffinki z borówką

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.