czyli tzw „zupa na gwoździu” kiedy lodówka zieje pustkami 😉
Bardzo prosta do przygotowania, pożywna.
Teraz w sezonie młodych ziemniaków pyszna i gotująca się ekspresowo.
Składniki:
1 kg ziemniaków
1 cebula
łyżka masła
pęczek pietruszki
sól
pieprz
5 szt ziela angielskiego
liść laurowy
kilka łyżek śmietany lub jogurtu
Wykonanie:
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na maśle.
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do garnka razem z cebulą, zalać wodą. Dodać przyprawy i gotować 10-15 min aż ziemniaki będą miękkie.
Zaprawić śmietaną, dodać posiekaną natkę i zagotować. Sprawdzić smak, ewentualnie doprawić.
Super jedzonko🙌