Jest pyszna – lekko kwaskowa, mało słodka.
Bardzo prosta do przygotowania o ile tylko poświęcimy jej trochę cierpliwości podczas pieczenia i nie zostawimy w zapomnieniu, bo łatwo można ją spalić.
Zdrowa na śniadanie do mleka czy jogurtu, świetna również jako przekąska do podjadania.
Domowa granola jest najlepsza!
Składniki:
pół kg płatków owsianych górskich
3 kwaśne jabłka
100 ml wody
1 czubata łyżka brązowego cukru
3 łyżki ziaren słonecznika
Wykonanie:
Płatki wsypujemy do miski, ścieramy do nich na tarce umyte jabłka razem ze skórką.
W wodzie rozpuszczamy cukier i wlewamy do płatków. Wszystko dobrze mieszamy i odstawiamy na pół godz by płatki zmiękły.
Duże blachy wykładamy natłuszczonym papierem do pieczenia (ja użyłam podkładek silikonowych bez natłuszczania), rozkładamy na nich dość cienką warstwę płatków.
Pieczemy ok 40-60 min w 160st mieszając wszystko co jakieś 10 min aż do czasu zrumienienia i wyschnięcia płatków. W trakcie pieczenia zamieniamy również miejscami blachy. 10 min przed końcem pieczenia posypujemy płatki ziarnami
słonecznika.
Po upieczenia granolę zostawiamy do ostygnięcia i przesypujemy do pojemnika.
Mam nadzieję, że będzie więcej takich wpisów 🙂 Po prostu super. Będę częściej zaglądać