Ostatnio pokazywałam mus czekoladowy,
klasyczny, z surowym jajkiem i dostałam prośbę o taki bezjajeczny.
Oto i on 🙂
Będzie idealny również dla
dzieciaków, osób starszych, czy o niskiej odporności, które nie
powinny jeść surowych jajek.
Składniki:
150g czekolady gorzkiej, najlepiej
takiej z dużą zawartością kakao np. 70%
300ml śmietany kremówki
1-2 łyżki cukru pudru jeśli ktoś
lubi słodsze desery
Wykonanie:
Czekoladę siekamy i roztapiamy w
kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
Schłodzoną śmietankę ubijamy na
sztywno, pod koniec dodając cukier.
Do śmietany dodawać roztopioną
czekoladę cały czas ubijając.
Mus przełożyć do pucharków.
Schłodzić.
