Sałatka z kalafiora gotowanego na parze i surimi

 

 

Muszę przyznać, że uwielbiam paluszki krabowe…

Często przygotowuję sobie z nimi sałatki czy przekąski na drugie śniadanie czy kolację.

Oto moja kolejna, bardzo prosta i smaczna propozycja.

A wy z czym lubicie je jeść?

 

 

Składniki:

1 mały kalafior

200g paluszków krabowych surimi

pół pęczka natki pietruszki

sól

pieprz

szczypta wasabi w proszku lub pół łyżeczki chrzanu

2 łyżki majonezu

łyżka gęstego jogurtu

 

Wykonanie:

Kalafiora dzielimy na różyczki, myjemy i gotujemy na parze ok 7-10 min.

Surimi pozbawiamy folijek i kroimy na mniejsze kawałki. Natkę pietruszki myjemy, osuszamy i siekamy drobno.

Ugotowanego kalafiora przekładamy do miski, dodajemy do niego surimi.

Majonez mieszamy z jogurtem, wasabi, pieprzem, solą i posiekana natką.

Gotowy sos mieszamy z sałatką.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.