Do roladek z kurczaka i cukinii na parze proponuję puree ziemniaczane.
Tak, wiem ono w ogóle nie jest lekkie ani dietetyczne – ale jakie pyszne! Czasami można sobie pozwolić 😉
Jeśli ziemniaki ugotujemy na parze, a nie w wodzie, będzie też bardziej wartościowe.
Polecam też puree z kalafiora, z brokuła, z groszku, z awokado, ze szpinaku
Składniki:
pół kg ziemniaków
1 łyżka masła
pół szkl śmietany słodkiej
sól
Wykonanie:
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę, ułożyć w naczyniu parowara i oprószyć solą.
Gotować na parze do miękkości (ok 10-15 min).
Ciepłe ziemniaki zmiksować z masłem i śmietanką.
Podawać od razu.
