Tradycyjna sałatka jarzynowa

Robicie ją? Lubicie?

Ja wiem, że z pewnością nie
zabraknie jej na świątecznym stole. To ulubiona sałatka mojej
teściowej, która doszła do mistrzostwa w przygotowywaniu jej.

W mojej rodzinie za to, w święta jada
się Sałatkę z tuńczykiem.

Dzisiaj w wersji z fasolką (czasami
robię też z kukurydzą), która jest tu małą egzotyką,bo
tradycyjny przepis przewiduje tylko groszek 🙂

Składniki:

5 marchewek

2 korzenie pietruszki

1 ziemniak

mały seler

1/3 małego pora

puszka groszku konserwowego

puszka fasolki czerwonej

4 jajka

4 ogórki kiszone

2 jabłka

majonez

Wykonanie:

Warzywa ugotować w mundurkach.
Ostudzić, obrać.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić
obrać.

Obrać jabłka i ogórki kiszone.

Wszystko pokroić w kostkę i wrzucić
do miski.

Dodać odsączony z zalewy groszek i
fasolkę oraz drobniutko posiekanego świeżego pora.

Dodać majonez,szczyptę pieprzu i
soli. Wymieszać.

1 komentarz

Robię prawie taką samą, tylko nie dodaję fasolki i świeżego pora, zamiast ogórków kiszonych dodaję zawsze ogórki konserwowe w większej ilości. Pozdrawiam

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.