Składniki:

8 łyżek stołowych masła

1 szkl cukru

2 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

pół łyżeczki sody

szczypta soli

1 łyżeczka skórki z cytryny

1 szkl maślanki

1 szkl mrożonych jagód

śmietana

cynamon

 

 

Wykonanie:

Rozpuść masło.

Do jednej miski wrzuć wszystkie suche składniki i wymieszaj.

Do drugiej miski wrzuć wszystkie mokre składniki wymieszaj.

Do suchych składników dodaj mokre oraz jagody. Wymieszaj wszystko.

Porcje ciasta nalewaj do blaszki muffinkowej. Powinno wystarczyć na 18 szt.

Piec ok 25-30 min w 180st.

Po wystudzeniu podawaj ze śmietaną z dodatkiem cynamonu.