Placki ziemniaczane

Lubicie placki ziemniaczane? Z cukrem czy ze śmietaną?

Trwająca właśnie akcja „Gotujemy po polsku” jest dla mnie znakomita okazją by przygotować uwielbiane w mojej rodzinie danie.

I chociaż każdy ma tu swoje preferencje, bo jedni wolą cieniutkie i chrupiące, inni grubsze, na ciepło, na zimno, odgrzewane drugiego dnia, smażone na smalcu czy na oleju i choć niektórzy wzbraniają się przed ich kalorycznością to i tak zawsze okazuje się, że wyszło ich za mało.

Składniki:

1 kg ziemniaków

1 cebula

1 jajko

2 łyżki mąki

sól

pieprz

olej

Wykonanie:

Ziemniaki i cebulę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o najmniejszych oczkach.

Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy jajko, mąkę i dobrze mieszamy masę ziemniaczaną.

Rozgrzewamy patelnię z niewielka ilością oleju. Łyżką nabieramy porcje ciasta i wylewamy je na patelnię formując placki. Smażymy na złoto z obu stron.

Gotujemy po polsku!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.