Przedstawiam wam kolejną propozycję
skomponowania letniego, pysznego obiadu, bardzo prostego w
przygotowaniu.
Łososia marynowanego w białym winie
podałam z ugotowanymi w koperkowej wodzie ziemniakami w mundurkach,
wiązkami fasolki w cytrynowych obręczach oraz z najprostszą
surówką z białej kapusty.
Składniki na 3 osoby:
3 kawałki łososia (po ok 150g)
pół szkl białego wina
pieprz
sól
oliwa w spreju
Wykonanie:
Kawałki łososia oprószam solą i
pieprzem i wkładam do szczelnego woreczka foliowego, zalewam winem i
zostawiam na godzinę do zamarynowania.
Patelnię rozgrzewam, spryskuję oliwą
i wykładam na nią łososia odsączonego z marynaty.
Smażę po 3-4 minuty z obu stron.
