Pogoda za oknem nas nie rozpieszcza, proponuję więc same smakołyki na poprawę nastroju.
Ostre krewetki plus słodki, orzechowy melon.
Danie świetnie sprawdzi się jako starter zaostrzający apetyt przed daniem głównym na spotkaniu towarzyskim, ale równie dobrze w większej ilości jako obiad z dodatkiem np. brązowego ryżu i sałaty z cytrynowym sosem.
Składniki:
krewetki
oliwa
chilli
melon
orzechy włoskie
miód
Wykonanie:
Krewetki rozmrozić. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić krewetki, oprószyć chilli i smażyć do 5 minut potrząsając patelnią.
Orzechy włoskie utłuc w moździerzu.
Melona obrać, wydrążyć małą łyżeczką pestki, pokroić w grube plastry, polać odrobiną miodu (wedle uznania dla osób lubiących bardziej słodko) i posypać orzechami. Pokroić w kawałki.
Na wykałaczki lub patyczki do szaszłyków nabijać na przemian krewetki i melona.
