Mój pomysł na ekspresowy obiad. Można powiedzieć jednopatelniowiec 😉
Wystarczy kilka składników i sprzęt do gotowania na parze.
Składniki dla 2 osób:
30 dag wątróbki wieprzowej
1 ząbek czosnku
pierz, sól, chilli
zioła prowansalskie
3-4 ziemniaki
20 dag mrożonych warzyw (marchew, seler, kalafior, groszek, fasolka)
Wykonanie:
Wątróbki myjemy, oprószamy pieprzem, chilli, roztartymi ziołami (nie solimy, bo wątróbka stwardnieje!), mieszamy z wyciśniętym czosnkiem i układamy na patelni.
Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę, oprószamy pieprzem i układamy obok wątróbek. W pozostałe miejsce wsypujemy warzywa. Przykrywamy przykrywką i parujemy ok 20 minut. Przed podaniem wszystko oprószamy solą.
