Mały przerywnik w hiszpańskich opowieściach 🙂
Rodzina domagała się czegoś słodkiego. A ponieważ ograniczamy zapychacze i oszczędzamy cukier bo zdrożał :))))) (swoją drogą niech mi ktoś wytłumaczy co się stało z cenami cukru?) powstała taka pyszna, mało słodka, żytnio-czekoladowa szarlotka
Składniki:
Ciasto:
30 dag mąki żytniej
2 łyżki kakao
pół szkl cukru
1 jajko
100g margaryny
Nadzienie:
1 kg jabłek
pół szkl cukru brązowego
Polewa:
1 łyżeczka masła
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka kakao
Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do malaksera i miksujemy aż ciasto będzie wyrobione.
Rozwałkowujemy je i wykładamy nim natłuszczoną tortownicę o średnicy 28cm.
Tortownicę z ciastem wkładamy do piekarnika i pieczemy aż zacznie lekko twardnieć.
Ścieramy jabłka a następnie przekładamy do garnka, dodajemy cukier i szybko przesmażamy cały czas mieszając.
Na ciasto nakładamy jabłka i pieczemy ok 30 minut w 180 st.
Masło rozpuszczamy, mieszamy z cukrem i kakao, polewamy wystudzone ciasto.
