Jestem z tych osób, które bardzo lubią połączenie mięsa i owoców. Wykorzystałam tu akurat pieczony schab, ale możecie wykorzystać dowolne, upieczone mięso np. kurczaka. Użyłam również świeżego ananasa – jest mniej słodki niż ten z puszki, ale to kwestia osobistych preferencji. Jeśli zaś chodzi o makaron, mój wybór padł na jeden z ulubionych czyli Rigatoni Barilla – jego kształt (duże rurki) świetnie nadaje się do sałatek.
Moim sosem jest tu po prostu jogurt czasami z dodatkiem odrobiny sezamowej pasty tahini, ale można też dodać odrobinę majonezu.
Sałatkę mogę jeść właściwie na każdą okazję: śniadanie, obiad, kolację czy lunch w pracy 🙂
Polecam!
Składniki:
200g makaronu
20 dag winogron
pół niedużego, świeżego ananasa
kilka plastrów pieczonego schabu
sól, pieprz
jogurt naturalny
Wykonanie:
Makaron gotujemy „na ząb” wg przepisu na opakowaniu. Studzimy.
Schab kroimy w niewielkie kawałki, tak samo obranego ananasa. Winogrona dzielimy na pół. Mieszamy wszystkie składniki z niewielka ilością jogurtu naturalnego, przyprawiamy sola i pieprzem do smaku.
