Sałatka makaronowa z pieczonym mięsem, winogronami i ananasem

Sałatka makaronowa z pieczonym mięsem, winogronami i ananasem

 

Jestem z tych osób, które bardzo lubią połączenie mięsa i owoców. Wykorzystałam tu akurat pieczony schab, ale możecie wykorzystać dowolne, upieczone mięso np. kurczaka. Użyłam również świeżego ananasa – jest mniej słodki niż ten z puszki, ale to kwestia osobistych preferencji. Jeśli zaś chodzi o makaron, mój wybór padł na jeden z ulubionych czyli Rigatoni Barilla – jego kształt (duże rurki) świetnie nadaje się do sałatek.

Moim sosem jest tu po prostu jogurt czasami z dodatkiem odrobiny sezamowej pasty tahini, ale można też dodać odrobinę majonezu.

Sałatkę mogę jeść właściwie na każdą okazję: śniadanie, obiad, kolację czy lunch w pracy 🙂

Polecam!

 

 

 

Składniki:

200g makaronu

20 dag winogron

pół niedużego, świeżego ananasa

kilka plastrów pieczonego schabu

sól, pieprz

jogurt naturalny

 

Wykonanie:

Makaron gotujemy „na ząb” wg przepisu na opakowaniu. Studzimy.

Schab kroimy w niewielkie kawałki, tak samo obranego ananasa. Winogrona dzielimy na pół. Mieszamy wszystkie składniki z niewielka ilością jogurtu naturalnego, przyprawiamy sola i pieprzem do smaku.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.