Zielony omlet o wyglądzie jak z horroru
No cóż, chyba wygląd omletu nieco odstrasza, chyba że to przyjęcie na Halloween 🙂
Ale gwarantuję, że omlet jest pyszny, zdrowy i pożywny.
Składniki:
1 szkl kiełków fasoli mung
1 łyżeczka pesto
2 jajka
Wykonanie:
Na patelnię wlewamy 2 łyżki wody, wrzucamy kiełki i podgrzewamy ok 2-3 minuty aż kiełki lekko utracą surowość oraz aż woda wyparuje. Jajka roztrzepujemy z pesto, zalewamy kiełki. Przykrywamy przykrywką i smażymy omlet ok 10 min na wolnym ogniu.
