Warstwowa sałatka śledziowa

 

Szybka i prosta w wykonaniu.

Pyszna, zresztą jedna z moich ulubionych

Zwykle przyrządzam ją w przeźroczystej salaterce o średnicy ok 18 cm, ale podana w porcjach na jedną osobę np. w kieliszkach prezentuję się bardzo efektownie.

Jeśli lubicie takiesałatki polecam też Szubę.

 

Składniki:

ok 5-6 ugotowanych ziemniaków

puszka groszku

20 dag filetów śledziowych z oleju

30-40 sera żółtego

 

sos:

200 ml gęstego jogurtu naturalnego

4 czubate łyżki majonezu

2 czubate łyżeczki chrzanu

 

Wykonanie:

Sałatkę można robić na dwa sposoby: albo każdą warstwę delikatnie skrapiać sosem, albo cały sos wylać na wierzch sałatki i cienkim przedmiotem np. patyczkiem do szaszłyków podziubać sałatkę w kilku miejscach by troszkę sosu dostało się do dolnych partii.

W salaterce układamy warstwowo pokrojone w kostkę ziemniaki, odcedzony groszek, pokrojone w kostkę śledzie oraz rozdrobniony ser żółty. Mieszamy składniki sosu i polewamy.

Sałatkę odstawiamy na pół godz do lodówki.

 

Warstwowa sałatka śledziowa

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.