Bardzo lubię krewetki i tajskie smaki.
Składniki:
pół kg krewetek
1 szkl ryżu – ja użyłam ryżu jaśminowego Hom Mali z Tajlandii
3 ząbki czosnku
1 papryczka chilli
1 cebula
2 łyżki oliwy
pół szkl mleka
3 łyżki sosu rybnego
sól
2 łyżki posiekanych listków kolendry
Wykonanie:
Cebulę drobno siekamy i szklimy ją na oliwie, dodajemy ryż, posiekane chilli (ja użyłam bez pestek) i czosnek, zalewamy wodą i gotujemy aż ryż będzie miękki. Dodajemy krewetki, mleko, sos rybny i gotujemy jeszcze 5-10 minut. Dodajemy posiekaną kolendrę i ewentualnie doprawiamy solą.
