Składniki:
4 ziemniaki
ok 5 cm kawałek pora
łyżka masła
3 liście laurowe
6 ziaren ziela angielskiego
3-4 ząbki czosnku
4 ogórki kiszone
pieprz, sól, cukier
Wykonanie:
Ziemniaki obrałam, pokroiłam w kostkę i razem z liśćmi laurowymi i zielem angielskim zalałam wodą Gotowałam 15 min. W tym czasie na patelni roztopiłam masło ( z dodatkiem odrobiny oleju, by się nie spaliło) i udusiłam na nim rozdrobnionego pora, a potem dodałam ogórki kiszone starte na tarce jarzynowej i wszystko lekko przesmażyłam. Kiedy ziemniaki w zupie były miękkie dodałam ogórki z porem, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, cukier i pieprz i gotowałam jeszcze ok 10-15 min.
