Przepis pochodzi z książki której bardzo często używałam rok temu tj „Ksiązki kucharskiej dla kobiety w ciąży” Fiony Wilcock.
Zupa wychodzi smaczna – lubię ją.
Składniki:
2 łyżki oliwy
2 cebule obrane i posiekane
750g (1 duży) brokułów, grubo posiekanych
750 ml mleka
250ml wody
5 liści laurowych
8 ziaren ziela ang
sól, pieprz czarny świeżo mielony
liście mięty (ok 5 dużych lub dowolnie)
Wykonanie:
Cebulę poddusić na oliwie przez ok 5 min, dodać brokuły i dusić jeszcze 5 min. Dodać mleko i wodę, przyprawy. Gotować ok 20-25 min. Zmiksować z liśćmi mięty. Doprawić do smaku. Podawać z grzankami.
