Pomysł na sałatkę również pochodzi z książki Hanny Szymanderskiej „Owoce egzotyczne w potrawach”. Jednak z braku jednych składników a posiadaniu innych zmieniłam co nieco a rezultat miło mnie zaskoczył. Sałatka wyszła pyszna.
Składniki:
duży słoik marynowanego selera w plasterkach ( w przepisie oryginalnym był seler gotowany)
2 banany
10 dag wędzonego boczku ( w przepisie była wędzona szynka)
2 jaja na twardo
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki majonezu
pieprz, dól
Wykonanie:
Boczek pokrojony w kosteczkę rumienimy na patelni. Do salaterki wrzucamy odsączony z zalewy seler, pokrojone w plasterki banany, pokrojone w kostkę jajka, poszatkowana natkę, wrzucamy kosteczki boczku. Łączymy z majonezem wszystko, solimy, pieprzymy.
